ぷるんと水晶鶏の冷やし中華

材料(2人前)

冷やし中華・たれ付き…1包装
解凍したムネ肉…300g
酒…大さじ1
塩…小さじ1/2
片栗粉…適量
お好みの野菜…適量

作り方

１．解凍したムネ肉をひと口大のそぎ切りにし、酒と塩を加えもみ込む。片栗粉を一切れずつしっかりとまぶし、沸騰させたお湯で火が通るまで茹で、氷水にさらす。
２．麺を茹で器に盛り付け、好みの野菜と１を盛り付け、添付のたれをかける。