材料
豚バラ鉄板焼用…100ｇ
キャベツ…2枚
お好み焼き粉…100ｇ
桜エビ素干し…10ｇ
卵…1個
紅しょうが・青のり・かつお節・天かす…お好みで
作り方
１．お好み焼き粉に卵、水100ｃｃを入れて混ぜ、千切りキャベツ、桜エビ素干し、天かすを入れて混ぜ合わせる。
２．ホットプレートを温めて油をしき、１．を片面のみ焼く。豚バラ鉄板焼用もそのまま片面だけ焼く。
３．焦げ目がついたら生地の上に豚肉をのせ、ひっくりかえして焼く。火が通ったらソースをぬり、お好みで青のり、かつお節、マヨネーズ、紅しょうがをのせる。
