豚肉といんげんの生姜炒め

材料

豚ローススライス…300ｇ
いんげん…150ｇ
しょうが…1片
Ａ　酒…大さじ1・1/2
Ａ　醤油…大さじ2
油…小さじ1
塩…適量

作り方

１．いんげんは塩ゆでし、1本を2～3個の斜切りにする。豚肉は半分の大きさに切る。生姜は皮をむいて千切りにする。
２．鍋に油を入れ、生姜を炒める。香りが出てきたら豚肉を入れ、全体が白くなったらＡを入れる。
３．２．にＡがからんだら、いんげんを入れて炒りあげる。