あいコープのレシピ集

ビシソワーズ




材料

ジャガ芋…2個
玉ネギ…1個
よつ葉バター(食塩不使用)…大さじ1
チキンブイヨン…1袋
パスちゃん牛乳…250ml
水…250ml
塩・コショウ…適宜
青味野菜(小ネギ・パセリ・バジル等)…適宜

作り方

1.玉ネギ・ジャガ芋を薄切りにする。
2.バターで玉ネギを炒め、しんなりしたらジャガ芋も加え、水とチキンブイヨンを入れ、ジャガイモが柔らかくなるまで煮る。
3.2をフードプロセッサーにかけ、牛乳を加えて塩コショウで味を整える。
4.3を冷やし、青味野菜をのせて出来上がり