豚肉のふんわりはんぺん包み焼き

材料

豚モモヘルシースライス…100g
ソフトはんぺん…1枚
すりごま（白）…適宜
酒・醤油…各大さじ2
サラダ油…適宜

作り方

１．ソフトはんぺんを、たて二つに割り、豚肉で巻く。（楊枝などでとめても良い）
２．フライパンにサラダ油を熱し、中火で焼く。肉に火が通ったら酒と醤油をふりかけさっとからめて火を止める。
３．皿に盛り、すりごまをたっぷりかける。