黒豆

黒豆

材料(2~3人分)
黒豆…100g
水…炊飯器の2合の目盛り迄
Ａ［砂糖…150g、醤油…大さじ1、さし水…約200ml(豆がかくれる程度)］

作り方
１．炊飯器に洗った黒豆を入れ、水を炊飯器の2合の目盛りまで入れ、6時間後に炊きあがるようタイマーをセットする。
２．１が炊き上がったらＡと差し水(豆がかくれる程度)を加えて保温する。
３．2~3時間したら汁ごと密閉容器に入れて保存する。

※炊飯器で炊きあげるお手軽レシピ。