材料（４人分） □1人…596kcal
調理用開きさんま…3枚
根生姜（しぼり汁）…小さじ1
小ネギ（小口切り）…4本分
ご飯…4杯分
きざみのり…適量
Ａ 花見糖…大さじ2
Ａ 酒…大さじ2
Ａ 国産丸大豆醤油…大さじ4
Ａ みりん…大さじ4
作り方
１.さんまは解凍して４等分にし、生姜汁をまぶしておく。
２.フライパンにＡを煮立て、さんま加えて約7分煮る。途中で一度さんまを裏返す。
３.丼にご飯を盛り、のりを散らしてさんまをのせて煮汁をかける。
４.のりと小ネギを散らす。
