蛤のお吸い物

蛤のお吸い物

材料(4人分)
はまぐり…1パック
ホウレン草…適量
水…800ml
酒…大さじ1
塩…小さじ1/2

作り方
１．鍋にはまぐり、水、を入れ、沸騰して口が開いたら酒、塩で味を調える。
２．器に盛り、塩茹でしたホウレン草を浮かべて完成。

※幸せを願う縁起物