材料（８個分） □1人…171kcal
カラメルソース
花見糖…100g
水・熱湯…各大さじ2
プリン
パスちゃん牛乳…450ml
花見糖…80g
花たまご…4個
カラメルソースの作り方
鍋にカラメルソース用の花見糖と水を入れ強火にかける。鍋をゆすりながらほど良く焦がし、火を止めてから熱湯を加えプリン型に流しておく。
プリンの作り方
１．カラメルソースの鍋（洗わずそのまま）に花見糖と牛乳の半量を入れ、鍋肌に残ったカラメルを溶かしながら花見糖を煮溶かし火を止める。残りの牛乳を加えて、割りほぐした卵と混ぜ合わせ漉しておく。
２．プリン型に注ぎ天板に並べ、お湯を張って１７０℃で４０分間オーブンで蒸し焼きにする。荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
※花見糖を溶かす時に、紅茶・コーヒー・抹茶などを加えるといろいろなプリンが楽しめます。
