焼きりんご

材料(2人分)

紅玉…2個
バター…20g
砂糖…大さじ2
おきなわの黒糖シナモン…適量
バニラアイスクリーム…適量

作り方

１．紅玉の皮に竹串で数ヶ所穴を開け、芯をくり抜く。
２．くり抜いた穴にバター、砂糖、黒糖シナモンを詰め、全体をアルミホイルで包み、180℃に予熱したオーブンで40分~50分焼く。
３．器に盛り付け、バニラアイスを添える。さらにお好みで黒糖シナモンを振りかけても。

※丸ごと焼いてジュワッとジューシーに！