材料（２人分） □1人…436kcal
石巻産生いか下足…100g
べんりなつゆ…100cc
焼き海苔…適宜
大葉…2枚
ワサビ…適宜
産直無洗米・ひとめぼれ…2膳分
作り方
１．イカは沸騰した湯に入れて、白くなったら水にとり、手で、皮を取れるだけとり、キッチンペーパーなどで十分に水分を拭き取る。足のつながった部分をいっきに落として足をバラバラにし、切り落とした部分と足の太い部分を斜めに切る。
２．べんりなつゆを鍋に入れ、中火で鍋を揺らしながら、とろみが付くまで煮詰める。
３．ご飯に、細切りにした海苔を載せ、イカ、大葉、ワサビの順で載せ、２をかけて出来上がり。
※イカは、火の通し過ぎに注意しましょう。硬くなります。
