ハンバーグプレート

メイン：ハンバーグ

材料(約4個分)

豚ひき肉…300g
丸和の水切り押し豆腐…100g
玉ネギ(みじん切り)…50g
パン粉…大さじ1
塩・コショウ…適量
油…適量
Ａ[醤油、みりん、砂糖…各大さじ2]

作り方

１．豚ひき肉、押し豆腐、みじん切り玉ネギ、パン粉、塩・コショウをボウルに入れ、混ぜあわせてハンバーグ型に形成する。
２．フライパンに油を敷き、１をのせ、両面に焼き色をつけ、蓋をして弱火で10分ほど蒸し焼きにする。
３．２のハンバーグを取り出し、Ａを煮詰めて照り焼きソースを作る。

※ふわふわで食べ応えのある豆腐ハンバーグは、照り焼きソースと相性抜群！

サイドメニュー：ポテサラ春巻き

ポテトサラダベースに、刻んだウインナー、コーン(お好みで)、パセリ(適量)、マヨネーズ(大さじ2)、塩・コショウをして春巻きの皮で包み、フライパンで揚げ焼きにする。

ごはんやベビーリーフのサラダを添えて。