ふわふわ豆腐シュウマイ
材料(3~4人分)
豚ひき肉…300g
水切り押し豆腐…1/2パック
シュウマイの皮…22枚
むきネギ(みじん切り)…1/2本
Ａ［鶏がらスープの素…大さじ1、砂糖・片栗粉…各大さじ2］
作り方
１．シュウマイの皮を細切りにし、ほぐしておく。
２．ボウルに豚ひき肉、豆腐、ネギ、Ａをいれて混ぜ合わせる。
３．直径3~4cmの大きさに丸めてシュウマイの皮をまぶす。
４．（作り置き用レシピのため）３を保存容器にいれ、冷凍する。
５．調理する際は、冷凍のまま10分程蒸す。
※蒸すだけでふわっとできたてシュウマイが楽しめます。
