豚モモとピーマンのコチュジャン炒め

材料(2人分)

豚モモスライス…150g
ピーマン…3個
ごま油…適量
白ごま…適量
Ａ［コチュジャン…大さじ1､しょうゆ…大さじ1、酒…大さじ1、砂糖…大さじ1、おろしにんにく…3g］

作り方

１．豚モモとピーマンはひと口大に切る。熱したフライパンにごま油をひき、豚モモを炒める。

２．豚モモに火が通ったらピーマンを加え、しんなりしたらＡを入れて、全体に絡めたら器に盛り、白ごまをかける。

※コチュジャンでピリッと甘辛く仕上げて中華おかずに。