小梅みそ玉

小梅みそ玉

材料(5玉分)

小梅干し…3個
小松菜…2束
仙台みそ…50g
和風だしの素…1/2本

作り方

１．小梅干しは種を取り、刻む。小松菜は茹でて水気を絞り、2cm程度の長さに刻む。
２．仙台みそ、和風だしの素を混ぜ合わせ、5等分にして丸める｡

*冷凍すれば長期保存可能!使いたいときに使える便利なみそ玉。

※梅の酸味でさっぱりとした味わい