ゴロゴロくるみみそ

材料(2~3人分)

むきくるみ(生)…60g
Ａ［米こうじみそ…大さじ2~3(お好みで)、花見糖…大さじ2、はちみつ…大さじ2、みりん…大さじ2］

作り方

１．くるみは保存袋等に入れ、めん棒で粗めに砕き、サッと炒る。
２．鍋にＡを入れ、弱火で火にかける。くるみを加えて混ぜ合わせながら、照りが出たら火を止めて粗熱を取る。

※香ばしいくるみがみそのコクとマッチ！