赤魚の韓国風ピリ辛漬け

材料(3~4人分)

赤魚三枚おろし…350g
にんにく…1/2片
Ａ[コチュジャン、花見糖…小さじ2、酒、醤油、みりん、みそ、ごま油…各大さじ1]

作り方

１．解凍した赤魚の水気を拭き取り、すりおろしたにんにくと、混ぜ合わせたＡを容器に入れて冷蔵庫で30分漬け込む。

【食べきりの目安】冷蔵：約2~3日間、冷凍：約10日間
▲食べるときは加熱して。

※味噌煮風に煮込んだり､鍋料理にも