あじと山芋の焼肉のたれ炒め

材料(約3~4人前)

あじの三枚おろし…160g
長芋…200g
趙さんの焼肉のたれ…大さじ3
片栗粉…適量
大葉…4枚

作り方

１．解凍したあじを半分に切り、片栗粉をまぶしておく。長芋はスティック状に切る。
２．熱したフライパンに油をひき、味を両面焼いたら、長芋を加えてさらに炒める。
３．長芋に火が通ったら、趙さんの焼肉のたれを入れ、全体に絡ませたら器に盛り、刻んだ大葉をのせる。

※味付けは焼肉のたれだけ！