枝豆ときゅうりの醤油漬け

枝豆ときゅうりの醤油漬け

材料(作りやすい分量)

北海道産むき枝豆…150g
きゅうり…2本
Ａ【醤油…大さじ4、酢…大さじ2、ごま油…大さじ1、砂糖…小さじ1】
鷹の爪…1本

作り方

１．むき枝豆は解凍する。きゅうりは輪切りにスライスし、塩もみをして水気を切る。

２．保存容器に１とＡ、輪切りにした鷹の爪を入れて、冷蔵庫で1時間ほど味をなじませる。

※味がしみたポリポリの食感がやみつきに