材料（３人分） □1人…375kcal
豚ロース切身…3枚
塩・こしょう…少々
玉ネギスライス…1/2個
玉ネギすりおろし…1/2個
★醤油…大さじ1
★料理酒…大さじ2
★こだわりのつゆ…大さじ1
★水…大さじ1
にんにく…3片
菜種油…大さじ1
作り方
１．肉の脂身に焼いても縮まないように3ヶ所に切れ目を入れて、筋を切り、塩こしょうをする。
２．フライパンに菜種油とつぶしたにんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りが出てきたら、焦げないようににんにくを取り出し、１を焼く。
３．肉に火が通ったら、器に盛り、玉ネギスライスをのせる。
４．３のフライパンに玉ネギのすりおろしと、★を合わせてソースを作る。
