肉厚ヒラメのムニエル・カレー風味

材料（２人分）　□1人…286kcal

ヒラメ切身…2切
★小麦粉…大さじ1
★カレーパウダー…小さじ1
塩・コショウ…少々
オリーブオイル…大さじ3

作り方

１．ヒラメに塩をふって10分ほど置いてから水気をふいてコショウをふる。
２．★を合わせヒラメにまぶす。熱したフライパンにオリーブオイルを入れて焦がさないように中火で焼く。（途中で一度裏返す）
３．付け合せの野菜を添えて皿に盛り付ける。お好みでバターをのせる。