ボロニアジャーマンポテト

材料(作りやすい分量)

ボロニアソーセージ…約1/3本
ジャガ芋…中1個
玉ネギ…1/2玉
チキンブイヨン…1/2本
塩・コショウ…適量
ブラックペッパー…適量
オリーブオイル…適量

作り方

１．ボロニアソーセージとジャガ芋は約5ミリの厚さに切り、半月切りにする。玉ネギはくし切りにする。
２．フライパンにオリーブオイルをひき、ボロニアソーセージとジャガ芋、玉ネギを炒め、こんがりと焼き色がついたら蓋をして中火で5分ほど蒸し焼きにする。
３．ジャガ芋に火が通ったらチキンブイヨンとブラックペッパーを加え、味が足りなければ塩・コショウで味を調える。

※こんがり炒めて香ばしく！お酒のおともにもぴったりの一品。