椎茸のそぼろ煮

椎茸のそぼろ煮

材料(2人分)

生椎茸…4個
鶏ひき肉…200g
水…100ml
みそ…大さじ2
みりん…大さじ1
醤油…大さじ1

作り方

１．生椎茸を薄切りにし､鶏ひき肉と炒め､水､みそ、みりん･醤油を加え5分ほど煮る。

※椎茸の旨みに甘辛い味付けでごはんがすすみます