エビだんごフライ

材料（４人分）　□1人…194kcal

えびしんじょすりみ…150g
玉ネギ（みじん切り）…中1/2個
小麦粉…大さじ2
たまご…1個
パン粉…1カップ
塩こしょう…少々
菜種油…適宜

作り方

１．えびしんじょすりみは解凍して、まな板の上でたたいて滑らかにする。
２．１に玉ネギを加え塩こしょうで味を調え、食べやすい大きさに丸めて、小麦粉、たまご、パン粉の順に衣をつける。
３．２を揚げ、盛り付ける。

※お弁当のおかずやビールのおつまみに最適です。