豚肉と塩蔵こんぶのしゃぶしゃぶ

材料（２人分）

塩蔵こんぶ…15cm2枚
豚肉しゃぶしゃぶ用…150g
野菜（水菜）…適宜

作り方

１．塩蔵こんぶは15分ほどたっぷりの水で塩を抜きます。
２．鍋に水カップ２程度を入れて１、豚肉の順番でしゃぶしゃぶします。
３．器に盛り付けします。

※塩蔵こんぶの塩加減でいただくことができます。塩の抜きすぎに注意しましょう。