豚肉とニラのスタミナチャーハン
材料(2人分)
豚バラ鉄板焼き用…150g
みじん切りにんにく…大さじ1
ニラ…1/2束
ごはん…茶碗2杯分
ごま油・鶏がらスープの素…各大さじ1
醤油…小さじ1
塩・コショウ…適量
卵…1個
作り方
１．フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を炒め、塩・コショウをして取り出す。
２．１のフライパンに、みじん切りにんにくを加え、卵、ごはんを炒める。
３．２に鶏がらスープの素、醤油、塩・コショウを加えて味を調え、刻んだニラを加えて軽く炒める。
４．器に３を盛り付け、１をのせる。
※お肉をガツンとのせて食べ応え抜群！
