材料（２人分）
豚バラブロック…400g
【漬けたれ】
みそ…大さじ2
にんにくすりおろし…大さじ1
生姜すりおろし…大さじ1
花見糖…大さじ1
醤油…大さじ1
酒…大さじ1
作り方
１．漬けたれの分量をボールに入れて良く混ぜ合わせる。
２．１に肉を１～２日冷蔵庫で漬けこむ。
３．220℃のオーブンで14分ほど焼き２の漬けたれにくぐらせ焼き目を替えて15分ほど焼いて、竹串がすーと入り、煮汁が濁っていなければ焼き上がりのサイン。冷めてから切り分ける。
※１～２日漬けこむ事で、火の通りを良くします。
