材料（２人分）
ぼたんちくわ…1袋
青のり…大さじ1
紅生姜…大さじ1
からし…適宣
醤油…適宣
Ａ 小麦粉…大さじ4
Ａ 卵…1個
Ａ 冷水…70～80cc
作り方
１．ちくわを２等分に切り、Ａは混ぜておく。
２．Ａを２つに分け、それぞれに青のりと紅生姜を加え衣を作る。
３．ちくわに衣をつけ180℃の油で揚げる。器に盛り、からし、醤油を添える。
※冷めても美味しいのでお弁当のおかずにぴったり。衣にパセリや黒ゴマを混ぜても美味しいです。ちくわをのりでまいたり、中にチーズを詰めたりとアレンジを楽しんでください。
