材料（２人分）
あいコープの生ベーコンスライス…1枚
春菊の葉…2枚
みず菜…4～5茎
大根またはカブのスライス（幅約1cm程度）…数片
かぶの葉（もしくは大根の葉）小さ目のところ…2本
ご飯 …茶碗1杯
水…茶碗2杯
作り方
１．ベーコンを1cmに切り、フライパンで炒めたところに、刻んだ材料の野菜を入れて軽く炒める。
２．ご飯に水を加えて、弱めの中火でことこと煮て、おかゆになったところに１を混ぜて出来上がり。
※七草粥は、子供の人気はいまひとつ。でも、お正月のご馳走で疲れた胃を休ませるための食文化です。ちょっとした工夫で、心も一緒に育んであげましょう。
