あいコープのレシピ集

原木椎茸とじゃこのアヒージョ

原木椎茸とじゃこのアヒージョ

原木椎茸とじゃこのアヒージョ

材料(約2人分)

原木椎茸…100g
にんにく…1~2片お好みで
じゃこ…適量
オリーブオイル…適量
チキンブイヨン…1/2本分

作り方

1.原木椎茸は半分に切る。にんにくは包丁の腹でつぶしておく。
2.オリーブオイルとじゃことチキンブイヨンを合わせてよく混ぜ合わせて、1を入れ全体になじませる。
3.耐熱容器に盛り、オーブントースターで焼き色がつくまで加熱する。

*オリーブオイルの使用量は、椎茸全体になじませる程度で充分。