材料（２人分） □1人…323kcal
豚肩スライス少量パック…200g
新玉ネギ…2個
ジャガ芋…5個
春人参…1本
糸こんにゃく…200g
絹さや…40g
だしパック…1袋
国産丸大豆醤油…大さじ2
料理酒…大さじ2
花見糖…大さじ1
作り方
１．肉は5cmほどの食べやすい大きさに切る。玉ねぎは1cm幅に切り、人参は一口大の乱切り、ジャガ芋は好みの大きさにそれぞれ切り揃える。糸こんにゃくは食べやすい長さに切り、湯通ししておく。
２．鍋に肉を入れて炒め、色が変わったら、玉ねぎ、人参の順番に炒め、水２カップを加え、だしパックを入れ、沸騰したらジャガ芋をいれ、醤油、酒などの調味料を入れる。糸こんにゃくを加え、野菜類が柔らかくなるまで煮る。
３．火を止める前に絹さやを入れる。
