材料（牛乳パック1本分：4人分） □1人…355kcal
ごはん…2合
こんぶ風味すし酢…60ml
★氷温紅ずわいがにほぐし身（解凍し水気を切る）…1袋
◆つぼみ菜などの青菜（茹でてみじん切りにする）…30g
【飾り用】
錦糸卵・えび・レンコン・青味野菜など…適量
作り方
１．牛乳パックで押し型を作り、ラップを大きめに敷いておく。（切り取った面は押す時に使う。）
２．ご飯は少し硬めに炊き、熱いうちにすし酢を加え、酢飯を作る。
３．２を３等分にし（A:★を混ぜる B：そのまま C：◆を混ぜる）３種のすし飯を作る。
４．型にAピンク・B白・C緑の順に平らに詰め、ラップの上からきっちり押しを加えた後、型からラップごと取出し、食べやすく切りお好みの具で飾ってできあがり。
※一段ごとにラップの上から押さえ、きっちり詰めていくことがきれいに仕上がるコツです。
