伊予柑のパルフェ

材料(約2人分)

伊予柑…2個
生クリーム…200ml
砂糖…大さじ4
白くまくんアイスクリン…500ml(お好みで)

作り方

１．伊予柑（2個）は皮をむいて薄皮も取り除く。生クリーム（200ml）、砂糖（大さじ4）をボウルに入れ、氷水を入れたボウルで冷やしながら泡立てる。
２．器に伊予柑の果肉、生クリーム、白くまくんアイスクリン500ml（お好みで）の順で盛り付ける。

※コクのある果汁に、はじけるような食感が魅力。パルフェにして楽しんで