ジェノベーゼカッペリーニ

材料(2人分)

エビ・イカミックス…1袋
鎌倉ベーコンスライス2P…1パック
パスタ…160g
ジェノベーゼソース…1袋
舞茸…1/2パック
塩(パスタ茹で用)…適量
ブラックペッパー…少々

作り方

１．エビ・イカミックスは解凍し、茹でて冷やしておく。ベーコンは短冊切りにし、小房に分けた舞茸と炒めておく。パスタは塩を入れたお湯で茹でた後、氷水でしめておく。
２．ボウルに１とジェノベーゼソースを混ぜ合わせ、器に盛りつけ、ブラックペッパーをふりかける。

※バジルが爽やかに香る夏にぴったり冷製パスタ