かぼちゃパスタグラタン

材料(4~5人分)

カボチャ…1/2
バーミセリ神戸…100g
阿波すだち鶏肉だんご…8個
よつ葉北海道十勝3種のチーズ贅沢モッツァレラブレンド…100g
にんにく…1片
鎌倉ベーコンスライス…2枚
白ワイン…70ml
塩・パセリ…少々

作り方

１．カボチャはよく洗い、種を取り、柔らかくなるまで蒸す(約10~15分)。中身をくり抜き、マッシュしておく。
２．お湯を沸かした鍋にパスタを入れ、塩を入れて4分茹でる。
３．フライパンに、みじん切りにしたにんにく、鶏だんご、ベーコン、白ワインを加え、煮立ってきたらマッシュしたカボチャを加える。シュレッドチーズと２も加えて混ぜ合わせ、塩で味を調える。
４．くり抜いたかぼちゃの中に３を入れ、トースターで焼き目がつくまで焼く。刻んだパセリをのせる。

※カボチャを贅沢に使って具材もゴロゴロ！みんなで楽しめます