材料（2合分）
お米…2合
むきあさり…100g
あいコープの手揚げ…1/2枚
塩…小さじ1
醤油…小さじ1/2
A（水…200ml、酒…大さじ1）
作り方
１．むきあさりとAを鍋に入れ火にかける。アクを取りながらあさりに火が通ったらザルにあけ、身と煮汁を分けておく。手揚げを短冊切りにする。
２．炊飯器に研いだお米と冷ましたあさりの煮汁、塩・醤油、目盛りまでの水を足し、油揚げを入れて炊き上げる。
３．炊きあがったらあさりの身を入れ混ぜ合わせたら完成。お好みで刻んだみょうがを添える。
※あさりの出汁が奥深い味わいに。
