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ブラウンえのきとベーコンのガーリックバターソテー


ブラウンえのきとベーコンのガーリックバターソテー

材料(約2人分)

鎌倉ベーコンスライス…4枚
ブラウンえのき…100g
ブロッコリー…1/2株
ニンニク…1片
鷹の爪…1~2本(お好みで)
バター…15g
醤油…小さじ1

作り方

1.ベーコンは食べやすい大きさに切り分ける。えのきは石づきを落とす。ブロッコリーは小房に分け下茹でする。
2.フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクと刻んだ鷹の爪を入れ火にかける。
3.1を入れて炒め、えのきがしんなりとしたら、ブロッコリーとバター、醤油を入れ炒める。

※えのきとベーコンは相性抜群!
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