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鶏モモブツ切と鶏団子の水炊き風


鶏モモブツ切と鶏団子の水炊き風

材料(3~4人分)

米沢郷鶏モモブツ切…300g
ネギ(青い部分)…適宜
酒…大さじ2
水…5カップ
お好みの鍋具材(オススメ…白菜・人参・椎茸・ネギ・エノキ・鶏だんご)

作り方
1.鍋に水と解凍したモモブツ切を入れ、ねぎの青い部分と酒を加え火にかける。
2.弱火で40分ほど、蒸発した分の水を足し入れつつ煮立て、スープが白濁してきたら出来上がり。鍋にお好みの野菜や鶏団子を入れ鍋スープを注ぎ入れ煮立てたら完成。
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