ターサイとほたての炒め物

材料（2人分）

ターサイ…150g
北海道噴火湾産ボイルほたて…200g
鷹の爪…適量
ニンニク…1片
ごま油…適量
塩…少々

作り方

１．ターサイはざく切りにする。
２．熱したフライパンにごま油をひき、鷹の爪と刻んだニンニク、解凍したほたて、塩少々を入れ炒め合わせる。

※今が旬！冬のオススメ野菜「ターサイ」は、寒い時期は葉を広げた独特な形になります。