材料（２人分） □1人…204kcal
生食用かき…180g
ごぼう…1/3本
長ネギ…1/2本
卵…2個
Ａ 醤油…大さじ1
Ａ みりん…大さじ1
Ａ 砂糖…小さじ1
Ａ 水…90cc
三つ葉…適量
作り方
１．かきは洗い、ごぼうは笹がき、ネギは斜めに切る。
２．鍋にＡを煮立たせ、かきを入れる。かきに火が通ったらいったん取り出す。
３．２にごぼうを入れ火が通ったらネギを加え、かきを戻す。
４．３に溶き卵をまわし入れ、好みの加減に仕上げ三つ葉を添える。
※かきを洗う時は片栗粉（小麦粉）をまぶし軽くもむと、きれいに洗えます。
