材料（４人分） □1人…322kcal
牛合びき肉…400g
Ａ 玉ネギ（みじん切り）…100g
Ａ パン粉…20g
Ａ 花たまご…1個
Ａ 牛乳…大さじ2
Ａ 塩…小さじ1/2
Ａ こしょう・ナツメグ…適量
お好みの野菜…200g
Ｂ とんでもうまいそーす・ケチャップ…各大さじ3
（お好みで月桂樹の葉1枚）
作り方
１．お好みの野菜を下茹でし、ざるに広げて粗熱を取っておく。
２．ボウルに牛合びき肉とＡを入れ粘りが出るまでよく混ぜ、1/3をクッキングシートに広げ、野菜を埋め込みながら残りの肉で形を整えてきっちりと包む。
３．２の巻き終わりを下にしてフライパンに入れ水200mlを注ぎ（お好みで月桂樹の葉を入れる）、蓋をして弱火で15分、上下を返して15分蒸し焼きにする。ミートローフのクッキングシートを外しＢを加え静かに転がしながら5分程煮絡める。
※ミートローフの形・入れる野菜はお好みでどうぞ。
竹串を刺して澄んだ肉汁が出てきたら出来上がりです。
