材料（２人分）
タンポポ村の生ソーセージ…4本
レンコン…1/2節
ごぼう …1/3本
人参…1/2本
水…2カップ
コンソメ …1個
塩・コショウ…適宜
作り方
１．野菜（レンコン、人参、ごぼう）を大き目の乱切りにする。
２．鍋に１と分量の水とコンソメを入れ、強火にかける。沸騰してきたら、火を中火にし、アクを取りながら野菜類が柔らかくなるまで煮込む。
３．冷凍のままの生ソーセージを加えて5分くらい煮て塩コショウで味を調える。
※タンポポ村の生ソーセージは茹で上がりが一番の食べごろです。野菜と生ソーセージの旨みが効いた美味しいスープです。
