あいコープのレシピ集

牛乳みそらーめん

牛乳みそらーめん

材料(2人分)

生ラーメンみそ味…1袋(2食入り)
放牧パスちゃん牛乳…100cc
もやし…1袋
人参…1/4本
ネギ…1/3本
チンゲン菜…1/2株
豚ひき肉…100g

作り方

1.人参はピーラーで薄くスライスする。ネギは斜め切り、チンゲン菜は食べやすい大きさにわけて、ゆでておく。もやしは洗って水を切っておく。
2.ラーメンをゆでるお湯を準備しておく。ひき肉、ネギ、もやしを炒め、お湯、みそたれを入れてスープをつくり、牛乳を入れて火を止める。と同時にラーメンをゆでる。
3.2の麺を器に盛り、スープや具材をのせ、1のチンゲン菜を最後にのせる。

※牛乳を入れたら、火を止めて、牛乳の風味を逃さないのがポイントです。