茎わかめの生姜煮

材料（２人分）

茎わかめ…100g
生姜（太めの千切り）…1かけ
ごま油…小さじ2
醤油…小さじ2
酒…小さじ1

作り方

１．茎わかめは水を替えながら30分程塩抜きをする。塩気が抜けたら5cmくらいの長さに切り揃える。
２．中火で熱したフライパンにごま油を入れて生姜と水気を切った茎わかめも入れて炒め、醤油、酒を加えて全体になじませた後、ふたをして火を止めたら、5分程おき器に盛る。

※冷蔵庫で保存すれば１週間位日保ちします。