鶏ウイングカットのマーマレード煮

材料（２人分）

鶏ウイングカット…300g
マーマレード…60g
醤油…小さじ2
酒…大さじ1
水…150ml

作り方

１．鍋に肉を並べマーマレード、醤油、酒、水を合わせたものを加えて火にかけ煮立ってきたら、中火にして30～40分煮る。
２．火を強火にして煮汁を肉にからむ程度まで煮詰める。

※マーマレードの甘みとほのかな苦みが鶏肉によく合います。