クリームシチュー

材料(約2~3人分)

クリームシチュー(フレーク)…50g
鶏モモ肉…1/2枚
玉ネギ…1/2個
人参…1/2本
ジャガ芋…1個
ブロッコリー…1/4房
水…400ml
牛乳…50ml
バター…10g
作り方

１．鶏モモ肉に塩(分量外)を揉みこみ、余分な脂を包丁で切り落とし、水で洗って水気をふき取り、一口大に切る。
２．玉ネギはくし形、人参、ジャガ芋は食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでする。
３．鍋にバターを溶かし、１、２のブロッコリー以外を加えさっと炒めたら水を入れて煮込む。
４．３にシチューフレーク、牛乳を入れ、良く混ぜてさらに煮る。器に盛って、ブロッコリーを添えて完成。

※あたたかい定番の味