豚モモの仙台みそ漬け

材料（２人分）

豚モモ一口カツ用…4枚
Ａ（仙台みそ…大さじ2、酒…大さじ2）
花見糖…大さじ1
オクラ…4本
トマト…1個
レタス…2枚

作り方

１．Ａを混ぜ合わせ豚肉を一晩漬け置きする。オクラは塩ゆでし、トマトはくし形に切る。
２．１の豚肉のみそをぬぐい、弱火のグリルで焼く。
３．器に豚肉を盛りオクラとトマト、ベビーリーフを添える。

※冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもお勧めです。お好みで漬け込み味噌にすりおろしのにんにくをいれても美味しいです。