材料（２人分）
小麦粉…100g
溶き卵…大さじ2
菜種油…大さじ1
塩…ひとつまみ
花こえび…大さじ2
白ごま…大さじ1
作り方
１．小麦粉と塩を混ぜ、そこに菜種油を注ぎさらさらになるまで指先で混ぜます。そこに花小エビと卵を入れて押し付けるようにまとめていきます。ここで水分が足りない場合は少しずつ水を足してまとめます。（水の入れすぎに注意！）
２．オーブンシート上に伸ばして、包丁で切れ目をいれて170℃に熱したオーブンで30分焼きあげたら完成。
※えびの風味豊かな素朴な味わいのクラッカーに仕上がります。
