エビとそら豆のあんかけ風

材料

エコシュリンプＭ…1袋
そら豆…1袋
しょうが…1片
片栗粉…適量
中華クック…大さじ2
卵白…1個分

作り方

１．そら豆をさやから出して茹で、皮をむいておく。生姜は千切りにしておく。
２．エビは卵白、片栗粉の順につけフライパンで焼き、色が変わる程度で取り出しておく。
３．２．のフライパンで１．を軽く炒め、取り出していたエビを入れて塩、コショウをふり、スープカップ1（中華クックを溶いたもの）を入れて炒める。最後に片栗粉でとろみをつける。