産直牛のしぐれ煮風

材料（２人分）

産直牛煮込み用…200g
すし酢…100ml
水…100ml
しょうが…1片分

作り方

１．解凍した牛肉は水気をふき取り、小さめの鍋に入れる。
２．１にしょうがのせん切り、水、すし酢を加え火にかけ、煮汁が少なくなるまでじっくり煮込む。

※煮汁を煮詰めすぎると味が濃くなりますのでご注意ください。